Врачи доказательной медицины уверены, что строгие диеты помогают похудеть, но одновременно подрывают здоровье, поэтому не советуют подрывать ими организм.
В долгосрочной перспективе жесткие диеты могут изменить гормональный баланс в организме. Они увеличивают уровень стрессовых гормонов, таких как кортизол. При длительном повышении уровня кортизола есть угроза накопления жира в организме.
Интенсивные диеты также могут снизить уровень гормона Т3, который играет важную роль в регулировании обмена веществ, то есть количества калорий, необходимых организму. Длительное изменение уровня Т3 может привести к гипотиреозу и увеличению веса.
В совокупности все эти изменения делают организм более склонным к набору веса, когда вы начинаете снова потреблять больше калорий. Эти изменения могут сохраняться месяцами или даже годами, поэтому важно следовать диете постепенно и умеренно.
