Сбалансированный рацион не только помогает похудеть, но и снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов, онкологии, улучшает физическую работоспособность и когнитивные функции мозга.
Правильное питание предполагает подсчет калорий, употребление цельных продуктов (и отказ от рафинированных), сбалансированное сочетание белков, углеводов и жиров.
Не обязательно погружаться во все принципы правильного питания с первого же дня, начать можно с малого. Для начала — исключить только самые вредные продукты – промышленную выпечку, сахар; изучить привычное меню, выделить в нем любимые продукты, соответствующие принципам ПП, придумать или найти рецепты новых блюд на их основе.
Также специалисты советуют между основными приемами пищи перекусывать полезными продуктам – орехами, фруктами и овощами; заменить обычный ржаной хлеб на цельнозерновой; найти замену майонезу и кетчупу, подобрать рецепты альтернативных соусов – например, на основе натурального йогурта; уменьшить привычные порции на 1/3.
