Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия расходуется на работу органов и систем, физическую активность и др.
Потребленная энергия, которая не расходуется, накапливается в виде запасов жировой ткани. Жир распределяется по всему телу либо концентрируется в определенных областях.
Питание с чрезмерной энергоемкостью пищи, низкая физическая активность и сидячий образ жизни являются главными причинами ожирения.
