Овощи, орехи, фрукты, рыба, нежирная птица, зерновые и молочные продукты и свежая зелень – самый подходящий набор продуктов для гипертоников.
Образцом идеального суточного меню медики предлагают следующее:
4-5 порций овощей (в одной порции 0,5 стакана сырых или вареных овощей и 1 стакан сырых листовых овощей). Самыми полезными будут белокочанная капуста, брокколи, шпинат, морковь, помидоры, тыква, чеснок.
4 -5 порций фруктов в день (в одной порции один средний фрукт и 0,5 стакана свежих, мороженных или консервированных). Для сдерживания артериального давления медики рекомендуют яблоки, абрикосы, киви, бананы, арбузы и цитрусовые.
6-8 порций зерновых продуктов, которые богаты клетчаткой и содержат полезные микроэлементы.
2–3 порции обезжиренных или нежирных молочных продуктов в день. Молоко, сыр, кефир богаты не только кальцием, необходимым для поддержания давления в норме, но и являются источниками белка.
2–3 порции нежирного мяса, рыбы и птицы в день.
4-5 порций орехов, семян и бобовых в неделю. Они богаты магнием, клетчаткой и белком.
