Анафилактический шок- это острая общая аллергическая реакция с резким нарушением всех жизненно важных функций, связанная с большим выделением организмом особых веществ — гистамина и его аналогов.
Анафилактический шок возможен при употреблении высокоаллергенных продуктов — экзотических блюд, цитрусов, клубники. При этом реакция может наступить за 15-30 минут. Особенно опасны такие продукты, как сыры, яйца, квашеная капуста, рыба и морепродукты, томаты, шоколад и клубника, цитрусы.
При приеме медикаментов, укусах насекомых, вдыхании аллергенов развивается почти мгновенная реакция организма с резким снижением давления, потерей сознания, тошнотой и рвотой, расстройствами дыхания и кожными высыпаниями.
Реакции развиваются настолько быстро, что человек может даже не успеть сообщить о том, что ему плохо.
