Потребление овощей и фруктов в достаточном количестве (и даже сверх рекомендуемого) приносит организму человека многоплановую пользу:
— способствует росту и развитию детей;
— увеличивает продолжительность жизни;
— способствует сохранению психического здоровья;
— обеспечивает здоровье сердца;
— снижает риск развития онкологических заболеваний, ожирения и диабета;
— улучшает состояние кишечника;
— укрепляет иммунитет.
Идеально, по словам медиков, употребление сырых овощей и фруктов, однако и в приготовленном виде (отварном или запеченном) они приносят свою пользу.
